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整体厨房工程设计说明

免费为您提供专业的整体厨房工程设计方案。 


一、设计依据:  

  

1、设计符合法律法规: 《中国人民共和国食品卫生法》 《餐饮业食品卫生管理办法》 《集体用餐卫生管理规定》。   

  

2、设计符合您的实际情况与需求 根据您提供的用餐人数、厨房面积/形状、每日开餐次数、以及对厨房的整体配置要求和预算为依据,提供专业的定制化设计方案。


二、设计原则: 


厨房工程方案设计以操作流程顺畅合理、各功能区独立、最大限度利用空间及采光、使用最科学先进的设备为基本原则,在符合《卫生法》的基础上使流程步步推进、不绕路、提高空间效率、能源效率和人力效率。



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